Gota metabolismoaren urraketa batekin lotutako gaixotasuna da, azido uriko gehiegizko zenbatekoa gorputzean pilatzen denean. Azido urikoaren gatza (sodio uretak) junturetan metatzen da, hantura eta beste organo batzuetara eramaten dutenak.
Arrisku eremuan kantitate handietan haragi handietan erabiltzen duten pertsonak dira, edari alkoholikoak tratu txarrak dituzten plater pikanteak. Gaixotasunaren garapenarekin lotutako beste faktore batzuk obesitatea izan daitezke, bizimodu sedentarioa, nerbio estresa, hereditasuna.
Diagnostikoa berresteko, azido urikoaren edukiarentzako odol azterketa egiten da. Gernua aztertzerakoan, proteina diagnostikatzen da.
Gehienetan, goutek haberetatik gertu dauden artikulazioei eragiten die. Gutiko erasoak kasu gehienetan gauez edo goizean gertatzen dira. Gaixotasunaren aldi akutuak zazpi egun iraun dezake. Gaixotasuna kronikoa da aldian-aldian errepikatuz.
Denborarekin, erasoak gero eta maizago errepikatzen dira, gaixotasunak artikulazio berriei eragiten die eta hezur suntsitzailea gerta daiteke. Lau urte baino gehiago gaixo daude, tuberkulu horixka trinkoa lau urte baino gehiagoko artikulazioen azpian. Noizean behin, formazio hauek lehertu egin daitezke, zurixka zuriak horietatik nabarmentzen dira.
Gutxieneko konplikazioa giltzurrunetako harriak, hipertentsioa, giltzurruna, bihotzeko muskulua eta bihotzeko balbulak sortzea izan daiteke.
Dieta gout
Hanketan gota duten dieta, purinez saturatutako janaria jateari uko egitea dakar. Gorputzean azido urikoaren edukia murrizteko, beharrezkoa da animalien proteinen kontsumoa nabarmen mugatzea.
Haragi eta arrain mota batzuk, kanpoaldea, legamia, kabiarra, perretxikoak, lekaleak, txokolatea baztertu behar dira. Purinen% 50 salda saldan askatzen da sukaldatzerakoan, beraz, ez da gomendagarria salda erabiltzea. Hau salda (haragia, arrainak, onddoak) aplikatzen da. Karbohidrato sinpleek eta gantz saturatuek ere nolabaiteko arriskua dute.
Gota tratamenduan, garrantzitsua da aldizka jatea, ez gose eta ez jan. Barauak, gehiegizko elikadura bezala, azido urikoa askatzea bultzatzen du. Gehiegizko pisuaren aurrean, pisu galera oso zorrotza ez da nahigabea. Janaria zatikatua izan behar da, egunean gutxienez bost otordu.
Astean, fruta eta barazkietan barau egunetara antolatzea gomendatzen da. Gainerako egunetan (astean 2-3 aldiz), haragi eta arrain produktu txiki bat erabiltzea egosi edo labean dagoen moduan, larriagotu fasean erabat baztertuta daude.
Gutarekin, likido kopuru nahikoa erabiltzea beharrezkoa da, kontserbak, karbonatatutako edariak saihestu behar dira. Alkohola zorrotz debekatuta dago edozein dositan, besteak beste, baxuko edariak barne. Gomendagarria da ur mineral alkalinala, baia naturala eta fruta zukuak (batez ere zitriko fruituak), konpotak eta fruta edariak (batez ere cranberry eta lingonberry), Rosehip Decoction.
Ura giltzurrunetako harriak eratzea eragozten du. Azukrea ez da edaten gehitzen, azukreak odolean intsulina maila handitzen baitu, eta horrek azido urikoaren kanporatzea moteldu egiten du. Kakaoa, te sendoa, kafea nerbio-sisteman duten eraginak direla eta. Gutxienez 1 edalontzi edan behar duzu egunean 4-5 aldiz otorduak baino ordubete lehenago, kontsumitutako fluidoaren bolumena egunean 2,5-3 litro izan behar da.
Dieta hau etengabe atxiki behar da, areagotzeen kasuan, dieta zorrotzagoa bihurtzen da.
Debekatutako produktuen zerrenda
- Txerria, gantza; Salda itsasgarria ematen duten animalien animalia gazteen eta zatien haragia (hankak, kartilagoak, burua);
- Salda (haragia, arrainak, perretxikoak), haragi saltsak, eguraldi hotzak;
- Haragiaren laburpenak (zopak paketetik);
- Haragi haragi erretuak;
- Offal (gibela, bihotza, giltzurrunak, garunak) eta kanpoko platerak;
- Arrain, gazia eta frijitutako arrainen gantz barietateak (larritasunarekin); kabiarra; arrain kontserbak (Sardinak, sprats, sprats);
- Gatza eta gazta barietate zorrotzak;
- Lekaleak (ilarrak, babarrunak, dilistak, babarrunak, soja);
- Krema, hartzidura, jogurta;
- Espeziak eta ongailuak (mostaza, zaldi, piperra, ketchup, tomate pasta), ozpina eta erramuaren hostoa izan ezik;
- Txokolatea, pastelak, pastelak;
- Sukaldaritza eta animalien jatorriko beste gantzak;
- Mugurdiak, pikuak, mahatsak eta mahatsaren deribatu guztiak (mahaspasak, ardoa);
- Pastel bero eta puff-ekin egindako produktuak;
- Kontserbatzaileak dituzten produktuak.
Dietaren edukia duten produktuen zerrenda mugatua izan behar da
- Gatza;
- Saltxitxak;
- Haragi egosia eta arrainak. Lehentasuna hegazti, izokin, izokin, amuarrainari eman behar zaio. Gantz-metabolismoarentzako beharrezkoak diren gantz azido insaturatuak dituzte);
- Azalorea, erremolatxa, sorrel, espinakak, zainzuriak, rubarba, apioa, perrexila, tipula berdea, piperra, errefautxoa, txanda, tomateak; tomateak; aranak;
- Perretxikoak (zuriak, kargak, champignons);
- Gurina;
- Gatza eta marinelak;
- Te sendoa, kafea, kakaoa.
Lurragatik, haragi eta arrain gihartsua Menuan 2-3 aldiz sartu daiteke astean egosi eta gisatu moduan. Mutilak, albondigak, souffle haragi egosia edo arrainak dira. Haragia, arrainak, barazkiak egosi edo labean egon daitezke. Noizean behin, epe laburreko monoditak edo barau egunak egitea gomendatzen da: barazkiak, fruta (1,5 kg eguneko barazki edo fruituak), txabola gazta (400 gr. Gazta gazta eta 500 ml kefir). Arroz-Apple deskargatzeko eguna erabilgarria da: 75 gr. Arroza 750 ml esne egosita dago, 250 gr egosi ere. sagarrak azukrerik gabe (konpota moduan). Arroza eta sagarrak egunean zehar jaten dira hiru dositan.
Lapurretan, haragia eta arrainak erabat baztertuta daude, barau egunak egunero antolatzen dira. Horrek gernua alkalizatzen du eta azido urikoaren sendotasuna areagotzen du.
Kontsumo produktuetarako gomendagarria
- Oilaskoa, Turkia, untxia;
- Arrain baxuko barietate baxuak, itsaski: txipiroiak, ganbak;
- Sour -Milk produktuak: Kefir, Cottage gazta, baxuko krema garratza;
- Esnea, zerealak eta edariak gehituz;
- Arrautzak, oilaskoa eta galeperrak (sukaldaritzako edozein prozesatuetan, frijitzeko izan ezik), tortilla;
- Irin lodia, garia eta zekaleaz egindako ogia;
- Zerealak, pasta (neurriz);
- Intxaurrak (hurritzak, zedroak, almendrak, pistatxoak), haziak;
- Fruitu lehorrak (mahaspasak izan ezik), eztia;
- Barazkiak: aza zuria, pepinoak, kalabazinak, azenarioak, patatak, berenjena, aneta; prestatutako barazki kabiarra (kalabazina, berenjena);
- Fruta: sagar berdeak, madariak, fruitu zitrikoak, abrikotak, mertxikak, baia (mugurdiak izan ezik), aguakadak, anana, sandiak;
- Gozokietatik: marshmallows, mermelada, pastille, marmelada;
- Edarietatik: limoi tea, te berdea, kafea esnea, erroship dekorazioa, fruta eta landare zukuak, fruta edariak, konposak, kvasa, ur minerala;
- Landare olioa (oliba, lihoa).
Lehenengoarentzat zopa begetarianoak prestatu ditzakezu: Borsch, aza zopa, okroshka, nekazari zopa (patatekin eta zerealekin), esne-zopak.
Gaixotasuna areagotzearekin lehen egunetan, fluidoa soilik gomendatzen da, eta esne dieta baterako trantsizioa.